Numa jogada ousada e carregada de simbolismo cultural, o Conde dos Bolos comemorou os seus 17 anos de carreira, nesta quarta-feira (08), com o lançamento de um chocolate artesanal 100% angolano, recheado com mucua e paracuca dois ingredientes emblemáticos da doçaria tradicional.
Em entrevista exclusiva ao PlatinaLine, durante o evento, o Conde dos Bolos explicou que o novo produto não é apenas mais uma iguaria no mercado, mas sim uma resposta direta ao prestigiado chocolate do Dubai.
“Porque é feito em Angola! Temos chocolate de leite com um recheio delicioso de mucua e paracuca tudo 100% angolano”, afirmou o confeiteiro, com orgulho.
A mucua, fruto do imbondeiro, e a paracuca, doce crocante feito com “jinguba” caramelizado, trazem ao chocolate um sabor inconfundivelmente angolano. A proposta de Conde dos Bolos vai além do gourmet é uma afirmação identitária que desafia a lógica de que o que é estrangeiro é sempre superior.
Por: Vanilson Gourgel
