Luanda, 2025 — O custo diário para um angolano manter uma alimentação saudável aumentou significativamente nos últimos sete anos, segundo dados do mais recente relatório das Nações Unidas sobre Segurança Alimentar e Nutricional (SOFI 2025). O indicador revela que Angola registou uma subida de 1,8 USD/pessoa/dia entre 2017 e 2024, passando de 3,2 USD para 5,0 USD. Este valor supera tanto a média global (4,5 USD) como a média da África Subsariana (4,4 USD). de Acordo com a compilação de dados Happi e company .org
Um salto expressivo em kwanzas
Convertendo para moeda nacional, o cenário torna-se ainda mais expressivo:
- 2017: 527,6 Kz por pessoa/dia
- 2024: 4 349,6 Kz por pessoa/dia
Isto representa um aumento acumulado de 724,5% no custo da dieta alimentar saudável.
A principal causa está relacionada à forte depreciação cambial, que atingiu 424,4% no período 2017–2024, afetando directamente os preços de alimentos importados — ainda essenciais para suprir o défice da produção interna.
Considerando uma família média angolana de 5 pessoas, o custo diário para garantir uma alimentação saudável passou de 2 638 Kz/dia (2017) para 21 748 Kz/dia (2024).
Factores que pressionam o custo da alimentação em Angola
O relatório destaca quatro factores principais que explicam a evolução do indicador:
- Aumento da população acima da capacidade de produção alimentar interna
- Produção nacional insuficiente para reduzir a dependência das importações
- Depreciação cambial, que encarece os produtos alimentares importados
- Baixo consumo aparente em produtos de larga necessidade no país
Segurança alimentar exige abordagem em quatro dimensões
Para reduzir o custo de uma dieta saudável, a ONU reforça que os países devem actuar simultaneamente em quatro eixos da Segurança Alimentar:
- Acessibilidade — aumento do rendimento real das famílias
- Disponibilidade — reforço da produção nacional e eficiência dos mercados
- Qualidade e segurança — garantia de alimentos nutritivos e seguros
- Sustentabilidade — resiliência a choques económicos, climáticos e logísticos
Estes princípios estão alinhados com o PDN 2023–2027, que coloca a segurança alimentar como prioridade nacional.
O que é uma “dieta alimentar saudável”, segundo a ONU?
De acordo com a OMS, FAO e UNICEF, uma alimentação saudável deve assegurar:
- Nível adequado de nutrientes
- Equilíbrio de macronutrientes (hidratos, proteínas e gorduras)
- Diversidade alimentar
- Moderação no consumo de alimentos prejudiciais quando ingeridos em excesso (bebidas açucaradas, carnes processadas, sal, gorduras transformadas)
