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    Jantares a Quatro Mãos agita fim de semana gastronômico

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    A convite da Terra Bela, o Chef Anselmo Silvestre recebeu no restaurante A Fabrica, em Luanda, o renomado Chef Henrique Fogaça, para duas experiências gastronómicas exclusivas, compostas  por seis momentos, em que cada um dos Chefs serviu três maravilhosas iguarias sempre  valorizando produtos nacionais de ambos os países, Angola e Brasil.

    Os Jantares a Quatro Mãos que foram realizados nos dias 9 e 11 de Março, tiveram como  objectivo mostrar a complementaridade e forte ligação cultural entre estes dois países por via  da comida, bem como apresentar o que já se faz de Alta Gastronomia em Angola.

    Como profissional, o Chef Anselmo Silvestre acumula experiência fora do país, tendo trabalho  por vários anos no Restaurante La Colombe (Cape Town) como Sous Chef. Em 2021 regressou à  Angola e foi trabalhar com o Chef para o Restaurante Espaço Luanda. Actualmente é o Chef  Executivo da LSG Sky Chefs em Angola.

    O Chef Henrique Fogaça, amplamente conhecido como júri do MasterChef Brasil, é proprietário  dos restaurantes Sal Gastronomia, Sal Grosso e Cão Véio, também é compositor e vocalista da  banda Oitão, e praticante de skate.

    Os convidados viveram momentos ímpares que sem sombra de dúvida ficaram nas mentes da  cada para sempre, tendo tecido rasgados elogios à ambos os Chefs.

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