Por Edueni António
O PLATINALINE fez uma viagem das artes plásticas para a culinária e entrou em contacto com a Chef Rossana de Carvalho, natural da terra das Acácias Rubras, que neste sábado, 7, no Conversas Acústicas, vai apresentar variedades no Menu de degustação e quer oferecer uma viagem para outras culturas.
A chef é apaixonada por culinária desde a adolescência, enquanto ajudava a tia na cozinha e quando assistia a programas televisivos de culinária. Há alguns anos decidiu seguir e investir na carreira profissional de chef, em Londres, onde ganhou vasta experiência, uma das melhores que teve, segundo conta.
“Espero do público a descoberta dos vários sabores pelo mundo”, disse. A chefe Rossana adiantou, ainda, em exclusivo, o cardápio para sábado:
Para entrada, sairá Espetada de frango com molho de amendoim, um prato da Indonésia.
Prato de peixe – espaguete ao molho de pesto com camarão da Itália
Prato carne borrego assado no forno, com cuscuz de legumes acompanhado com molho de iogurte de Marrocos.
Para a sobremesa, os doces mais saborosos da Chef vão falar por si, tendo como destaque a Panacota de morango da Itália.
Para finalizar, a chefe Rossana afirma que será uma experiência diferente daquilo que é o costume do dia-a-dia.
A quinta edição do evento, no espaço Luanda, em Talatona, juntará como sempre no mesmo lugar a música, a gastronomia e as artes plásticas de forma exclusiva e original, a partir das 13 horas, e será apresentado por Karina Barbosa.
