No ‘Mestre do Sabor’ desta quinta-feira, dia 17, a gastronomia japonesa vai inspirar os 13 chefes que continuam na disputa, além de marcar o fim da fase ‘Na Pressão’. No primeiro desafio da noite, o ‘Menu Confiança’, os grupos do Leo Paixão, Kátia Barbosa, Rafa Costa e o Silva se enfrentam numa dinâmica que fará a fusão das culinárias brasileira e japonesa. Com as valiosas dicas da chefe Telma Shiraishi, convidada especial do programa, eles terão que preparar um cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa. Os pratos serão avaliados às cegas por Claude Troisgros e o Baptista. O grupo vencedor garante imunidade para a próxima semana. 

Na segunda prova da noite, a ‘Batalha de Cucas’, individual e eliminatória, os participantes dos dois outros grupos terão que cozinhar usando um utensílio obrigatório: a panela de pressão. Desta vez, a avaliação será dos mestres Leo, Kátia e o Rafa que, às cegas, vão escolher o vencedor e definir quem deixará o reality. 

O grupo do Leo Paixão conta com os chefes Aline Guedes, Bruna Martins, Cadu Moura, Carol Francelino e o Pedro Barbosa. O grupo da Kátia Barbosa tem os chefes Bia Pimentel, Pedro Franco e a Vitória Gasques. O grupo do mestre Rafa Costa segue com os chefes Ana Carolina Garcia, Danilo Takigawa, Diogo Sabião, Ju Lima e o Rodrigo Guimarães. 

Na próxima semana, os competidores encaram uma nova fase da disputa. Chamada de ‘Duelos’, a etapa funciona como um “mata mata” entre os 12 chefes que permanecerem. Eles serão divididos em seis duplas. Quem vencer vai directo para a fase ‘Na Peneira’. Os desclassificados terão uma nova chance na repescagem, que acontece na semana seguinte.