Pelo visto as fazendas de gados estão com os dias contados. Andras Forgacs, o CEO da Modern Meadow trabalha no desenvolvimento de uma impressora que, ao invés de imprimir, vai usar uma tecnologia 3D para produzir carnes. “Com muitas proteínas, inclusive”, diz.
Forgacs captou 350 mil dólares para desenvolver uma impressora 3D capaz de criar carne artificial a partir de células animais. O dinheiro do investimento vem da Thiel Foundation, empresa do multimilionário Peter Thiel, co-fundador do sistema de pagamentos online PayPal.
O projeto ainda não tem data prevista de lançamento. Mas quando sair, acredita Forgacs, as pessoas poderão usá-la para imprimir filés de desenho. Primeiro, a carne tomaria forma na tela de um computador. Então , passaria para o mundo real com a aplicação de proteínas em estruturas de tecidos animais na própria impressora.
Um tanto futurista, mas ainda assim uma inovação interessante.
